Салат "Черепаха"
Любое отварное мясо (я беру курицу)
яблоки зеленые
яйца
сыр
ошпаренный лук
майонез
грецкие орехи
Способ приготовления: Выкладываем овалом в форме панцыря черепашки
1 слой натертые белки
2 слой мелко нарезанное мясо
3 слой лук
4 слой майонез
5 слой натертые яблоки
6 слой натертый сыр
7 слой натертые желтки
8 слой майонез
9 слой натертые грецкие орехи
Из половинок орехов выкладываем лапки и голову! 

Мясной пражский салат

Продукты: 150 г жареной говядины, 150 г жареной свинины, 2 соленых огурца, 1 луковица, 100 г сладкого перца, 1-2 яблока, 1 столовая ложка уксуса, 125 г майонеза.

Для приготовления мясного чешского салата жареную говядину и свинину, огурцы, лук, яблоки и сладкий перец нарезать соломкой, сбрызнуть уксусом и залить майонезом. Подавайте мясной салат к столу, украсив зеленью.

Салат с филе куриной грудки

1 кустик салата
100гр краснокачанной капусты
1 морковь
половина огурца
40 мл винного уксуса
20 мл лимонного сока
1 ст ложка горчицы
2 ст ложки сливок
8 стол ложки оливкового или подсолнечного масла
400 гр филе куриной грудки
2 яйца
мука

Зеленый салат промыть,обсушить и порвать на кусочки.Краснокачанную капусту и морковь нарезать соломкой,а огурец, разрезав вдоль пополам,- полукружками.
В небольшой миске слегка взбить уксус,лимонный сок,горчицу и сливки.Приправить щепоткой сахара,солью и молотым перцем.НЕ прекращая взбивать вливаем масло 6 ст ложек и по желанию подмешать измелченную петрушку.
Куриную гркдку нарезать полосками,посолить и поперчить.Обвалять в муке,затем во взбитом яйце и обжарить в оставшемся масле до золотистой корочки.
Салатные ингридиенты смешать,положить сверху кусочки курицы и сбрызнуть маринадом.Украсить по желанию помидорами.

Замечательные у Вас рецепты девочки!
А вот мой любименький Салат из дичи!