Обычно я делаю пополам свинину и говядину,но вчера сделала с одной свинины,вкусно получилось.
на 1 кг мяса,2 болгарских перца,по маленькой баночке кукурузы и горошка,соль и специи по вкусу,зелень,растительное или оливковое масло для жарки.
Режем мясо на маленькие кусочки,обжариваем в масле минут 10.Потом к мясу добавляем перец,порезанный чуть мельче мяса и добавляем рассол из под кукурузы и горошка,тушим в нем мясо.Солим и добавляем специи по вкусу.Минут за 5 до готовности добавляем кукурузу и горошек и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
Отредактировано Kogotok (2008-03-27 15:56:40)
