Американский
соус белый основной ў 0,5 л
70 мл отвара из раков (кальмаров)
50 мл отвара грибного
50 г помидоров
50 г масла сливочного
0,25 стакана сока лимонного
В белый основной соус добавить концентрированный отвар кальмаров или раков, грибной бульон и мелко нарубленные помидоры, заправить сливочным маслом, лимонным соком, солью и черным перцем.
Американский
Страница: 1
Сообщений 1 страница 1 из 1
Поделиться12008-03-25 22:00:29
Страница: 1